Awọn ayanmọ ti awọn alatunta jẹ ibanujẹ, ati ayanmọ ti awọn italaya jẹ fifun.
Nigbati "Robert Emperor" Rort Robert wa ni agbara, ara akọkọ ni agbaye ti o lagbara, oorun aladun ti o ga julọ ti o jẹri. Nitori iru ọti-waini yii jẹ si awọn iye akọkọ ti ile-iṣẹ ọti-waini, o rọrun paapaa lati ṣẹgun awọn ẹbun ni ọpọlọpọ awọn Aware. Parker duro fun aṣa ti ile-iṣẹ ọti-waini, aṣoju ti ara ọlọrọ ati alailera.
Iru ọti-waini yii le jẹ aṣa ayanfẹ Parker, nitorinaa igba ti a pe ni "Parker's Era". Parker jẹ ọba waini ti o ṣeeṣe ni akoko yẹn. O ni ẹtọ si ọjọ ati iku lori ọti-waini. Niwọn igba ti o la ẹnu rẹ, o le gbe orukọ giga taara si ipele ti o ga julọ. Ara ti o fẹ jẹ aṣa ti awọn wineries ti idije fun.
Ṣugbọn awọn eniyan wa nigbagbogbo ti o fẹ koju, ẹniti yoo kii ṣe akọkọ ti kii ṣe akọkọ, ati tani yoo tẹle aṣa naa, ti o ba jẹ pe ọti-waini ti wọn ba le ta le ta ni idiyele giga; Awọn wọnyi ni awọn ti o "fẹ lati gbe ọti-waini ti o dara lati isalẹ ọkàn wọn". Awọn oniwun Chareau, wọn jẹ awọn alatura ati awọn ifiwera labẹ awọn iye ọti-waini ti isise.
Diẹ ninu wọn jẹ awọn onigbọ ti o gbara ti o tẹle atọwọdọwọ nikan: Emi yoo ṣe kini baba-baba mi ṣe. Fun apẹẹrẹ, Burgundy ti ṣe iṣelọpọ awọn didara ati awọn ẹmu ọti. Titaju Romane-Conti duro fun didara awọn ẹmu. ara ojoun.
Diẹ ninu wọn jẹ awọn oniwun idẹruba ti o ni igboya ati imotuntun, ki o ma ṣe afẹri iwukara ti aṣa, eyiti o jẹ aṣoju ti diẹ awọn ibọwọ fun ilu olokiki, Spain; Paapa ti ọti-waini bẹẹ yoo ni diẹ ninu "ainipero" "" "iṣoro ati didara yoo dide si ipele ti o ga julọ;
Wọn tun ni awọn ayọja si awọn ofin lọwọlọwọ, gẹgẹ bi ọti-waini ọti-waini ti Ilu Ọstrelia ati Brewert Penfoldds Grange, Max shopbert. Lẹhin ti o pada si Ilu Ọstrelia lẹhin awọn imọ-ẹrọ ti n kọni lati Bordeaux, o gba iduroṣinṣin pe o lagbara ati ṣafihan awọn agbara alailẹgbẹ lẹhin ti ogbo.
Nigbati o kọkọ mu ere-owo nla kan, o gba diẹ ẹgan diẹ sii, ati paapaa ni ihamọra paṣẹ fun u lati da ibọn nla duro. Ṣugbọn Scubert gbagbọ ninu agbara ti akoko. Oun ko tẹle ipinnu ti agbala naa, ṣugbọn ni ikọkọ ni ikọkọ, brewed, ati ti di ara rẹ; ati lẹhinna fi isinmi si awọn akoko si akoko. In the 1960s, finally in the 1960s, Grange proved the strong aging potential of Australian wines, and Australia also had its own wine king.
Grange ṣe aṣoju egboogi-ibile, ọlọtẹ, ara ti ko ni aja ti ọti-waini.
Awọn eniyan le awọn ohun elo tuntun ti o rọrun, ṣugbọn awọn eniyan diẹ sanwo fun wọn.
Vationdàshudàs ni ọti-waini jẹ eka sii. Fun apẹẹrẹ, ọna ti mimu eso ajara ni lati yan mimu mimu tabi gbigbe ẹrọ? Fun apẹẹrẹ, ọna ti titẹ oje eso ajara, ni o tẹ pẹlu awọn eso tabi ni rirọ? Apẹẹrẹ miiran ni lilo iwukara. Pupọ eniyan n gba iwukara abinibi (ko si iwukara nla miiran (ko si beasi miiran, o le ferment ti eka ati ti iyipada ati iyipada ni o ni awọn ibeere titẹ ọja. Ni lati gbero awọn iwukara ti iṣowo ti yoo ṣetọju ara Winery deede.
Pupọ eniyan n ronu nipa awọn anfani ti gbigbe ọwọ, ṣugbọn maṣe fẹ sanwo fun.
Lilọ diẹ siwaju, bayi ni akoko ifiweranṣẹ-Parker (kika lati ifẹhinti Parker), ati awọn wriries diẹ sii ni ibẹrẹ lati ronu lori awọn ilana ibi-didara ti wọn ti tẹlẹ. Ni ipari, o yẹ ki a pọnti ara-ara ati ara ti ko ni agbara ti "aṣa" ni ọja, tabi o yẹ ki a gbẹsan yangan diẹ sii ati ara ti o jẹ ohun idanilaraya ati elege?
Oregon ti Amẹrika fun idahun naa. Wọn mu iwe buot ti o jẹ bi yangan ati elege bi burgundy ni Ilu Faranse; Hawke ni Bay ni Ilu New Zealand fun idahun. Wọn tun ṣe ariwo ti o pin eso ni abẹ-mọrland tuntun ti ile-nla Bordeaux ara ti idagbasoke akọkọ.
Hawke's Bay "Charty Clasuise", Emi yoo kọ nkan pataki nipa New Zealand nigbamii.
Ni guusu ti awọn pyrerees ilu Yuroopu, aaye ti a pe ni Rioja, winery tun wa ti o fun ni idahun:
Awọn ipinlẹ Spanish fun awọn eniyan ni ijuwe pe ọpọlọpọ, ọpọlọpọ awọn agbala oak ti lo. Ti osu 6 ko ba to, yoo jẹ oṣu mejila 12, ati pe ti awọn oṣu 12 ko ba to, yoo jẹ oṣu 18, nitori awọn agbegbe bi oorun ti o pọ si ti o mu diẹ sii.
Ṣugbọn winer kan wa ti o fẹ lati sọ rara. Wọn ti ni ọti-waini ti o ni oye nigbati o mu. O ti alabapade ati ki o si nruro awọn aromas eso, eyi ti o jẹ arorun o ni ọlọrọ diẹ sii. Waini ibile.
O yatọ si awọn ẹmu ọti oyinbo ti o rọrun ti agbaye tuntun tuntun, ṣugbọn iru si ara funfun, ọlọrọ ati ara ti o yanilenu ti Ilu New Zealand. Ti Mo ba lo awọn ọrọ meji lati ṣapejuwe rẹ, yoo jẹ "mimọ", oorun didun jẹ mimọ pupọ, ati pe pari naa tun mọ gidigidi.
Eyi jẹ ṣaja SanIoja ti o kun fun iṣọtẹ ati iyalẹnu.
O mu awọn New Lẹwa Goow Best Zealand 20 ọdun lati pari pinnu ede igbega wọn, eyiti o jẹ aṣa, imọ-jinlẹ ti o riramo, ati iwa ti o riries ni Ilu New Zealand. Mo ro pe eyi jẹ "funfun" ọti-waini funfun pẹlu iwa tuntun si ile-ijọsin.
Akoko ifiweranṣẹ: May-24-2023