ṣafihan:
Waini jẹ ailakoko ati ohun mimu ti o wapọ ti o ti fanimọra awọn onimọran fun awọn ọgọrun ọdun.Awọn oriṣiriṣi awọn awọ rẹ, awọn adun ati awọn oriṣi nfun awọn ololufẹ ọti-waini ni ọpọlọpọ awọn aṣayan.Ni yi bulọọgi ti a delve sinu fanimọra aye ti waini, fojusi lori pupa, funfun ati Pink orisirisi.A yoo tun ṣawari awọn oriṣiriṣi eso-ajara ti a lo lati ṣẹda awọn ohun mimu ti oorun didun ati alarinrin.
Kọ ẹkọ nipa awọn awọ:
Ti a ba pin ọti-waini ni ibamu si awọ, o le pin ni aijọju si awọn ẹka mẹta: waini pupa, waini funfun, ati waini Pink.Lara wọn, iṣelọpọ waini pupa jẹ iroyin fun o fẹrẹ to 90% ti iṣelọpọ lapapọ agbaye.Awọn ọlọrọ, awọn ifaworanhan pupọ ti ọti-waini pupa wa lati awọn ara ti eso ajara eso buluu-eleyi ti.
Ṣawari Awọn Oriṣi Ajara:
Awọn oriṣi eso ajara ṣe ipa pataki ni ṣiṣe ipinnu adun ati ihuwasi ti ọti-waini.Ninu ọran ti ọti-waini pupa, awọn eso-ajara ti a lo ni pataki julọ gẹgẹbi awọn oriṣiriṣi eso-ajara pupa.Awọn apẹẹrẹ olokiki ti awọn oriṣiriṣi wọnyi pẹlu Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, ati ọpọlọpọ diẹ sii.Awọn eso-ajara wọnyi ni awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-ajara ati adun ti o lagbara.
Ọti-waini funfun, ni apa keji, ni a ṣe lati eso-ajara pẹlu awọ alawọ ewe tabi awọ ofeefee.Awọn oriṣiriṣi bii Chardonnay, Riesling ati Sauvignon Blanc ṣubu sinu ẹka yii.Awọn ẹmu funfun maa n fẹẹrẹfẹ ni adun, nigbagbogbo n ṣe afihan eso ati awọn aroma ti ododo.
Ṣawari awọn ọti-waini rosé:
Lakoko ti awọn ọti-waini pupa ati funfun ni a mọ ni ibigbogbo, ọti-waini rosé (eyiti a mọ ni rosé) tun ti dagba ni gbaye-gbale ni awọn ọdun aipẹ.A ṣe ọti-waini Rosé nipasẹ ilana ti a npe ni maceration, ninu eyiti awọn awọ-ajara wa ni ifọwọkan pẹlu oje fun akoko kan pato.Maceration finifini yii fun ọti-waini ni hue Pink ti o ni arekereke ati adun elege kan.Awọn ọti-waini Rosé ni ohun kikọ ti o ga, ti o larinrin ti o jẹ pipe fun awọn irọlẹ ooru gbona.
Ni soki:
Bi o ṣe bẹrẹ si irin-ajo ọti-waini rẹ, mimọ iyatọ laarin pupa, funfun, ati rosé yoo mu imọriri rẹ pọ si fun ohun mimu ailakoko yii.Gbogbo nkan ṣe alabapin si agbaye ti waini pupọ ati oniruuru, lati agbara agbaye ti waini pupa si ipa ti awọn oriṣi eso ajara lori awọn profaili adun.Nitorinaa boya o fẹ ọti-waini pupa ti o ni kikun, waini funfun agaran tabi rosé ti o wuyi, nkankan wa fun ọ.
Nigbamii ti o ba wa kọja 750ml Hock Bottles BVS Ọrun, fojuinu ni anfani lati tú awọn pupa pupa, awọn funfun agaran ati awọn Pinks ti o wuyi sinu awọn igo wọnyi ki o mura lati ṣẹda awọn iriri manigbagbe ati awọn akoko lati nifẹ.Iyọ si aye ọti-waini!
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-08-2023