700ml Square Oti gilasi igo

Awọn ẹmi jẹ ọti-lile ogidi pupọ. Nitoripe ojutu ethanol ti o ni idojukọ pupọ ti a ṣejade lakoko ilana bakteria ti ṣiṣe ọti-waini le pa iwukara naa ati pe ko le tẹsiwaju lati ferment, akoonu ọti-waini ti ọti-waini ti a mu nipasẹ bakteria le nikan de iwọn 10% -20%. Ṣugbọn aaye ti ọti-waini jẹ 78.2 ° C. Lẹhin alapapo, iwọn otutu yoo kọja aaye gbigbọn ti oti ṣugbọn kii ṣe kekere ju aaye farabale ti omi. Omi oti yoo sa, ati lẹhinna ti dipọ lati gba ojutu ethanol pẹlu ifọkansi ti 80% -90%. ọti lile. Nitorina awọn ẹmi tun npe ni ẹmi distilled.

1. Ipilẹ ifihan

Niwọn igba ti ojutu ethanol ti o ni idojukọ ti a ṣejade lakoko ilana bakteria ti ṣiṣe ọti-waini le pa iwukara naa ati pe ko le tẹsiwaju lati ferment, akoonu ọti-waini ti ọti-waini ti a mu nipasẹ bakteria le nikan de iwọn ti o pọju 10% -15%. Ṣugbọn aaye ti ọti-waini jẹ 78.2 ° C. Lẹhin alapapo, iwọn otutu yoo kọja aaye gbigbọn ti oti ṣugbọn kii ṣe kekere ju aaye farabale ti omi. Omi oti yoo sa, ati lẹhinna ti dipọ lati gba ojutu ethanol pẹlu ifọkansi ti 80% -90%. ọti lile.

2. Iyasọtọ ti awọn ẹmi

Awọn ẹmi maa n pin si awọn ẹka mẹjọ: Gin, Whiskey, Brandy, Vodka, Rum, Tequila, Spirit ), Japanese nitori (Sake).

3. Oti ti awọn ẹmi

1. Ọti whiskey ti pin ni akọkọ si ọti oyinbo Scotch, ọti Irish, ọti oyinbo Kanada ati ọti oyinbo Amẹrika.

2. Awọn Oti ti oti - China.

3. Oti brandy - France.

4. Awọn Oti ti gin - awọn Netherlands.

5. Awọn Oti ti ọti - Cuba.

6. Awọn Oti ti agave - Mexico.

7. Awọn Oti ti oti fodika - Russia.

8. Awọn Oti ti nitori - Japan.